RETRO CAFE
RETRO CAFE
Suppen und Vorspeisen
Suppe gemäß dem Tagesmenü
Pinsa mit Kräuterbutter
1,7
Kleiner Salat
Salate und Sandwiches
Salat mit Ziegenkäse und marinierten Rote-Bete-Scheiben, hausgemachtes Gebäck
Mischung aus Salatblättern, Tomaten, Ziegenkäse, Pekannüssen, Feigen-Kräuter-Dressing, hausgemachtem Gebäck
Italienisches Sandwich
1,3,7
Tomaten, Mozzarella, Salatblätter, Copa di Parma, Dressing
Sandwich mit Pulled Beef
1,3
Langsam gegarter Rinderhals, Tomaten, Salat, Essiggurken, Dressing
Kindermenü
Gegrillte Hähnchenstreifen, Petersiliengrenaile
Frische hausgemachte Spaghetti Pomodoro, Grana Padano
1
Frische hausgemachte Spaghetti mit Bolognese-Fleischragout und Grana Padano
1,3
Pasta
Wir bereiten unsere Pasta aus frischen Zutaten zu.
Spaghetti mit Tomatensoße
1,3
San Marzzano-Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Grana Padano
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischoten
1,3
Knoblauch, Chili, Olivenöl, Grana Padano
Spaghetti à la Retro
1,3,
Speck, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Knoblauch, Rucola, Grana Padano
Spaghetti mit Bolognese-Fleischragout, Grana Padano
1,3
Steaks
Hähnchensteak, Gemüse-Ratatouille, Petersiliengrenaile
7
Gegrillter Schweinenacken, Landkartoffeln, Pfeffersauce
Rinderflanksteak, Landkartoffeln, Portweinsauce
Römisches Denken
Antike römische Pizza – der Teig wird aus einer Mehlmischung (Weizen, Reis und Soja) hergestellt und die Pizza ist außen knusprig und innen weich.
White Pensa
1,7
Mozzarella, Kräuter, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl
Margherita Pinsa
1,7
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Kardinal Pensa
1,7
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken vom Knochen
Pinsa-Käse
1,7
Tomatensauce, Mozzarella, Niva, Grana Padano, Rucola
Vegetarisches Essen
1,7,8
Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, Pekannüsse, Rucola
Retro Cousin
1,7
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, getrocknete Tomaten, Oliven
Pinsa Parma Cup
Tomatensauce, Mozzarella, Copa di Parma, getrocknete Tomaten, Rucola
Scharfe Pinsa
1,7
Tomatensauce, Mozzarella, Wurst, Blauschimmelkäse, Kapern, Rucola
Fischzange
1,2,7,14
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Chili, Basilikum
Idealpunkt
Pfannkuchen mit Aprikosensauce
1,7
Pfannkuchen mit hausgemachtem Karamell und Nüssen
1,7,8
Pfannkuchen mit Eiscreme – laut aktuellem Angebot
1,7
Hausgemachte Kartoffel-Donuts mit Mohnsamen
1
Unser frisch gerösteter Kaffee
Espresso
Langer Espresso
Espresso Macchiato
Espresso auf Eis
Doppelt
Cappuccino
Café Latte
Flat White
JUMBO Milch
Eiskaffee
Eiscreme
Vanille
Erdbeere
Holunderbeere
Komm her, Mango.
Himbeere
Eistee
Tonikum Fieberbaum
Lhenický Apfelwein
Lhenický Erdbeer-Apfelwein
Krumlov-gefiltertes Wasser
Sanft funkelnd
Trotzdem
Weißweine
Grüner Veltliner (Kellner)
Pálava Ps 2019 (Holánek)
Pinot Grigio Antichello
Chardonnay Terre Siciliane
Riesling 2021 (Brandl) Kamptal
Rotweine
Blue Portugal (Kellner)
Aglianico Primitivo
Malbec (Luc Pirlet) Francie
Pure Velvet Marselan 2021 (Frankreich-Languedoc)
Roséweine
Zweigelt rosse (Kellner)
Schaumweine
Prosecco Treviso (Schaumwein)
Prosecco Follador DOC
Prosecco Follador DOCG
Mixgetränke
Aperol Spritz
Hugo Spritz
Gin Tonic
Tanqueray/Fever Tree Tonikum
Malina Spritz
Maracuja-Mango-Spritzer
Gin
London Dry Gin (Svachova lhotka)
Tanqueray
Mermaid Zest Gin
Rum
Diplomatischer 12-Jähriger
Cartavio XO
Meticho Schokoladeninfusion
Boukman Bothanischer Rum
Whiskey
Dalwhinnnie, 15 Jahre alt.
Singleton, 12 Jahre alt.
Nica Coffey Grain
Nahaufnahme eines 16-Jährigen.
Red Breast, 12 Jahre alt.
Cognac
Remy Martin VSOP
Remy Martin XO
Spirituosen
Fasbind-Birne
Fasbind malina
Fasbind 1846 Williams Birne
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